Marmara Denizi’nde balıkçıların ağına takılan lüfer ölçüsünde son 15 yılın en bol devri yaşanıyor. “Denizleri prensi” olarak bilinen lüfer, geçtiğimiz senelerda 70-100 TL bandında seyrederken Gürpınar Su Eserleri halinde bu dönem tanesi 20 TL bandına kadar düştü.
Tezgahlardaki fiyatlar hem satıcıların birebir vakitte vatandaşların yüzünü güldürdü. Denizlerdeki bolluğun ise Ocak ve Şubat aylarına kadar devam edeceği açıklandı.
Lüfer balığı başlangıçta tanesi 60 TL’ydi, şuanda tanesi 20-22 TL civarında
‘ŞU AN LÜFER AKINI VAR’
Gürpınar Su Eserleri halinde yıllardır komisyonculuk yaptığını söz eden Yunus Akgöz,
“Şuan lüfer akını var. Maşallah bereketli, en makûs kayık 400-500 kasa lüfer yakaladı bugün. Balık bol bereketli, beşerler balık yesin. Virüse de âlâ geliyor bu ortada balık, denizlerimizde rastgele bir sorun yoktur, beşerler rahatlıkla tüketebilir. 6 aylık bebeğine haşlasın, yedirsin. Şu anda bu fiyatlar makul, bu fiyatlar aşağıya da fazlaca düşeceğini zannetmiyorum. Karadeniz’den, boğazdan geliyor genelde bu tutulan balıklar. Beşerler rahatlıkla tüketebilir bu balığı.” diye konuştu.
Marmara Denizi’nde balıkçıların ağına takılan lüfer ölçüsünde son yılların en ağır devri yaşanıyor.
TANESİ 60 LİRADAN 20 LİRAYA GERİLEDİ
Su Eserleri Hali Komiteciler Derneği Lideri Mahmut Uçan,
‘’Lüfer balığı başlangıçta tanesi 60 TL’ydi, şuanda tanesi 20-22 TL civarında. Balığın daha da bol olmasını bekliyoruz. Lüfer balığın denizin canavaradır ve epeyce kaliteli bir balıktır. Av periyodunun 1-2 ay daha sürmesi gerekiyor, 3 ay da sürebilir. Balıklar Marmara Denizi yüklü olarak Beykoz ve Paşabahçe’den çıkıyor. Denizin kirli olmasının, musilajın balıkla hiç alakası yok. Biz kendimiz her gün en az 2-3 kilo balık yeriz. Hamsi, lüfer, palamut olsun hepsini tüketiyoruz. Halkımız epey rahat bir biçimde tüketebilir. Şu an en sağlıklı besin balık. Başlarda 60 liraydı, şuan 20-25 lira tezgahlarda da 30-35 lira. Palamutun ismi var lüferin tadı var. Lüfer fazlaca kaliteli ve lezzetli bir balıktır. Hatta biz kimi vakit halk içinde ‘paşa balığı’ deriz. En son bu bolluk 2008-2009 yılllarında yaşanmıştı. Bunun ardından ise sarıkanat çıkacak, oda yeni başladı.’’ dedi.
Lüfer balığı başlangıçta tanesi 60 TL’ydi, şuanda tanesi 20-22 TL civarında
Komiteciler gecenin erken saatlerinde teknelerden balıkları mezat alanına getirerek alıcılarla pazarlık yaptı. Balık satışı sabah saatlerine kadar devam etti.
Tezgahlardaki fiyatlar hem satıcıların birebir vakitte vatandaşların yüzünü güldürdü. Denizlerdeki bolluğun ise Ocak ve Şubat aylarına kadar devam edeceği açıklandı.
Lüfer balığı başlangıçta tanesi 60 TL’ydi, şuanda tanesi 20-22 TL civarında
‘ŞU AN LÜFER AKINI VAR’
Gürpınar Su Eserleri halinde yıllardır komisyonculuk yaptığını söz eden Yunus Akgöz,
“Şuan lüfer akını var. Maşallah bereketli, en makûs kayık 400-500 kasa lüfer yakaladı bugün. Balık bol bereketli, beşerler balık yesin. Virüse de âlâ geliyor bu ortada balık, denizlerimizde rastgele bir sorun yoktur, beşerler rahatlıkla tüketebilir. 6 aylık bebeğine haşlasın, yedirsin. Şu anda bu fiyatlar makul, bu fiyatlar aşağıya da fazlaca düşeceğini zannetmiyorum. Karadeniz’den, boğazdan geliyor genelde bu tutulan balıklar. Beşerler rahatlıkla tüketebilir bu balığı.” diye konuştu.
Marmara Denizi’nde balıkçıların ağına takılan lüfer ölçüsünde son yılların en ağır devri yaşanıyor.
TANESİ 60 LİRADAN 20 LİRAYA GERİLEDİ
Su Eserleri Hali Komiteciler Derneği Lideri Mahmut Uçan,
‘’Lüfer balığı başlangıçta tanesi 60 TL’ydi, şuanda tanesi 20-22 TL civarında. Balığın daha da bol olmasını bekliyoruz. Lüfer balığın denizin canavaradır ve epeyce kaliteli bir balıktır. Av periyodunun 1-2 ay daha sürmesi gerekiyor, 3 ay da sürebilir. Balıklar Marmara Denizi yüklü olarak Beykoz ve Paşabahçe’den çıkıyor. Denizin kirli olmasının, musilajın balıkla hiç alakası yok. Biz kendimiz her gün en az 2-3 kilo balık yeriz. Hamsi, lüfer, palamut olsun hepsini tüketiyoruz. Halkımız epey rahat bir biçimde tüketebilir. Şu an en sağlıklı besin balık. Başlarda 60 liraydı, şuan 20-25 lira tezgahlarda da 30-35 lira. Palamutun ismi var lüferin tadı var. Lüfer fazlaca kaliteli ve lezzetli bir balıktır. Hatta biz kimi vakit halk içinde ‘paşa balığı’ deriz. En son bu bolluk 2008-2009 yılllarında yaşanmıştı. Bunun ardından ise sarıkanat çıkacak, oda yeni başladı.’’ dedi.
Lüfer balığı başlangıçta tanesi 60 TL’ydi, şuanda tanesi 20-22 TL civarında
Komiteciler gecenin erken saatlerinde teknelerden balıkları mezat alanına getirerek alıcılarla pazarlık yaptı. Balık satışı sabah saatlerine kadar devam etti.