Hanım
New member
Güveçte Etli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?
- GÜVEÇTE ETLİ PATLICAN KEBABISizlerle paylaşmak istediğim patlıcan kebabı.Güveçte olan bu kebap enfes olmakla birlikte insanın iştahınıda açar.Ben bu kebabı birinci kere halamda yemiştim.Ve epeyce beğenip herkese tanımını vermeye başladım.Umarım sizlerde beğenirsiniz.Malzemeler1 kg patlıcan
- Yarım kilo patates
- 1 kilo kuzu eti
- 2 domates
- 3 sivribiber
- 2 kuru soğan
- Kekik,karabiber,tuz
- Yarım çay bardağı sıvıyağÜzeri içinYarım kilo yoğurt
- 2 diş sarmısakYapılışıBir kabın içine;patlıcanı küp küp doğrayın,patetesi küp küp doğrayın.kuru soğanı,domatesi,sivribiberi,eti,kekik,tuz,karabiberi karıştırın.daha sonra sıvıyağı ek edip karıştırın.Arzuya nazaran küçük yahut büyük güvece döküp fırına verelim.Piştikten daha sonra üzerine sarmısaklı yoğurt döküp servis yapalım.Afiyet olsun.