Araştırma şirketi Areda Piar, farklı çeşit ve yapısıyla tüketicilere çeşit imkanı sunan zeytinin, sofralarımıza nasıl ulaştığına ışık tuttu. Z Raporu’na özel olarak hazırlanan araştırma kapsamında ayrıyeten, tüketicilerin alışveriş tercihleri de ele alındı. 1-5 Ağustos tarihleri içinde gerçekleştirilen ve 1100 kişinin katıldığı Benim Markam araştırmasına nazaran, tüketicilerin yüzde 34.3’ü tercihini Gemlik zeytininden yana kullanıyor. ‘Tat değişirse zeytinimi değiştiririm’ diyenlerin oranı yüzde 81.4 olurken, zeytin tüketiminde marka tercihimi ‘kalitenin düşmesi’ belirler diyen vatandaşların oranı ise yüzde 72.3. Araştırmanın en dikkat cazibeli noktası olan gbs skorlamasına bakılırsa Marmarabirlik 22.7 puan aldı.
TÜKETİCİNİN FAVORİSİ GEMLİK ZEYTİNİ
Araştırmada yer alan, “Hangi zeytin çeşidini daha fazlaca tüketiyorsunuz” sorusuna iştirakçilerin yüzde 34.3’ü Gemlik zeytini, yüzde 31.2’si ise sele zeytin karşılığını verdi. İlgili soruya verilen öteki yanıtlar şu biçimde: “Kırma zeytin yüzde 11, dolgulu zeytin yüzde 6.6, çizme zeytin yüzde 4.3, ayvalık zeytini yüzde 3.6, hurma zeytin yüzde 2.6, eşek zeytini yüzde 2.2, çekişte zeytini yüzde 2.1, domat zeytin yüzde 2” Araştırmada, “Zeytin tercihinizde hangisi sizin için en önemlidir” halinde yer alan soruya vatandaşların yüzde 55.3’ü itimat cevabı verdi. İlgili soruya beğeni diyenler yüzde 38.6 olurken, sadakat diyenler ise yüzde 8.1’de kaldı.
TAT DEĞİŞİRSE TERCİH DE DEĞİŞİR
Zeytin tercihinde marka tercihini etkileyen faktörlerin de masaya yatırıldığı çalışma kapsamında, vatandaşların yüzde 81.4’ü tat ve lezzet kelam mevzusuysa tercihini değiştireceğini söylüyor. Araştırmaya bakılırsa iştirakçilerin yüzde 46.1’i fiyat kalite istikrarına ehemmiyet verdiğini belirtirken, öteki faktörler şu biçimde sıralandı: “Gıda güvenliği yüzde 35.7, tavsiye yüzde 23.6, eserin fiyatı yüzde 23, erişim kolaylığı/ kolay bulunabilirliği yüzde 14.6, besin içeriği yüzde 14.5, üretim tarihi yüzde 8.8, eser çeşitliliği yüzde 6.5, eser ambalajı tipi / rengi yüzde 5.1, reklam / tanıtım/ promosyon yüzde 4.1, raf pozisyonu yüzde 3.1”
ÖNCELİK KALİTE
Araştırmada iştirakçilere ayrıyeten, “Zeytin tüketiminde marka tercihinizi hangileri etkiler/ etkileyebilir” formunda yöneltilen soruya, yüzde 72.3 oranında kalitenin düşmesi karşılığı verildi. Birebir soruya vatandaşların yüzde 71.5’i hileli/ayıplı eser üretmesi derken, yüzde 51.3 ile fiyat yükselmesi de seçenekler içinde yerini aldı. İlgili soruya, yüzde 16 ile esere erişimde zorluk, yüzde 6.9 diğer markaların yeni eserler çıkarması, yüzde 5.7 ile yeni eser çıkaramamak karşılıkları verildi.
MARMARABİRLİK LİSTENİN TEPESİNDE
Benim Markam araştırmasına damga vuran güven-beğeni-sadakat (gbs) puanlaması zeytin markaları için bu araştırmada da yapıldı. Sonuçlara göre, sofraların vazgeçilmez lezzeti zeytin noktasında en yüksek gbs skoru 22.7 ile Marmarabirlik’e ilişkin. Bu markayı 12.8 ile Tariş, 12.3 ile İnci, 10.4 ile Zeo, 9.1 ile Lio izliyor. Skorlamaya bakılırsa başka markaların aldığı puanlar ise şöyleki: “Kaanlar 6.8, Bağcı 5.8,Komili 4.6, Öncü 3.8, Nogay 2.7, Ünlü 2.4, Yöre 2.3, Cem 1.5, Şems 1, Fora 1, Carrefour 1, Yağmur 0.2”
TÜKETİCİNİN FAVORİSİ GEMLİK ZEYTİNİ
Araştırmada yer alan, “Hangi zeytin çeşidini daha fazlaca tüketiyorsunuz” sorusuna iştirakçilerin yüzde 34.3’ü Gemlik zeytini, yüzde 31.2’si ise sele zeytin karşılığını verdi. İlgili soruya verilen öteki yanıtlar şu biçimde: “Kırma zeytin yüzde 11, dolgulu zeytin yüzde 6.6, çizme zeytin yüzde 4.3, ayvalık zeytini yüzde 3.6, hurma zeytin yüzde 2.6, eşek zeytini yüzde 2.2, çekişte zeytini yüzde 2.1, domat zeytin yüzde 2” Araştırmada, “Zeytin tercihinizde hangisi sizin için en önemlidir” halinde yer alan soruya vatandaşların yüzde 55.3’ü itimat cevabı verdi. İlgili soruya beğeni diyenler yüzde 38.6 olurken, sadakat diyenler ise yüzde 8.1’de kaldı.
TAT DEĞİŞİRSE TERCİH DE DEĞİŞİR
Zeytin tercihinde marka tercihini etkileyen faktörlerin de masaya yatırıldığı çalışma kapsamında, vatandaşların yüzde 81.4’ü tat ve lezzet kelam mevzusuysa tercihini değiştireceğini söylüyor. Araştırmaya bakılırsa iştirakçilerin yüzde 46.1’i fiyat kalite istikrarına ehemmiyet verdiğini belirtirken, öteki faktörler şu biçimde sıralandı: “Gıda güvenliği yüzde 35.7, tavsiye yüzde 23.6, eserin fiyatı yüzde 23, erişim kolaylığı/ kolay bulunabilirliği yüzde 14.6, besin içeriği yüzde 14.5, üretim tarihi yüzde 8.8, eser çeşitliliği yüzde 6.5, eser ambalajı tipi / rengi yüzde 5.1, reklam / tanıtım/ promosyon yüzde 4.1, raf pozisyonu yüzde 3.1”
ÖNCELİK KALİTE
Araştırmada iştirakçilere ayrıyeten, “Zeytin tüketiminde marka tercihinizi hangileri etkiler/ etkileyebilir” formunda yöneltilen soruya, yüzde 72.3 oranında kalitenin düşmesi karşılığı verildi. Birebir soruya vatandaşların yüzde 71.5’i hileli/ayıplı eser üretmesi derken, yüzde 51.3 ile fiyat yükselmesi de seçenekler içinde yerini aldı. İlgili soruya, yüzde 16 ile esere erişimde zorluk, yüzde 6.9 diğer markaların yeni eserler çıkarması, yüzde 5.7 ile yeni eser çıkaramamak karşılıkları verildi.
MARMARABİRLİK LİSTENİN TEPESİNDE
Benim Markam araştırmasına damga vuran güven-beğeni-sadakat (gbs) puanlaması zeytin markaları için bu araştırmada da yapıldı. Sonuçlara göre, sofraların vazgeçilmez lezzeti zeytin noktasında en yüksek gbs skoru 22.7 ile Marmarabirlik’e ilişkin. Bu markayı 12.8 ile Tariş, 12.3 ile İnci, 10.4 ile Zeo, 9.1 ile Lio izliyor. Skorlamaya bakılırsa başka markaların aldığı puanlar ise şöyleki: “Kaanlar 6.8, Bağcı 5.8,Komili 4.6, Öncü 3.8, Nogay 2.7, Ünlü 2.4, Yöre 2.3, Cem 1.5, Şems 1, Fora 1, Carrefour 1, Yağmur 0.2”