Hanım
New member
Oktay Usta Kadayıflı Tavuk Göğsü Materyalleri
- yarım kg tel kadayıf
- 1 su b. ceviz
- 2 su b. tozşeker
- 125 gr.tereyağ
- 1 çay k. tarçın
- tavuk gögsü için:
- 1 lt. süt
- 1 su b. un
- 1 su b. tozşeker
- 125 gr.margarin
- vanilya
- Tencereye 125 gr.margarini alın üzerine 1 su bardağı unu ekleyerek kavurun.
- Un kavrulduktan sonra üzerien 1 litre sütü ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ederek pişirin.
- Mümkünse mikserle 5 dakika çırpın.
- Bu sırada Yarım kg.tel kadayıfı ince olarak kesin ve tavaya alın.
- Üzerine 125 gr.tereyağ ek edin ve karıştırın.
- Üzerine 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı elinizle kırdığınız cevizi ek edin devamlı karıştırarak kadayıfı kavurun.
- Son olarak tarçınını ekleyin.
- Dikdörtgen bir kalıba tel kadayıfın yarısını yere alın üzerine pişirdiğiniz tavuk göğsünü ek edin ve tekrar kalan tel kadayıfı üzerie alın.
- Soğuk olarak tatlınızı servis edin.