Hanım
New member
Mezgit Kebabı Gereçleri
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 1 bardak Amerikan pirinci
- 5 adet yeşil biber
- Soya yağı
- 750 gr mezgit balığı fileto
- Kâfi ölçüde tuz ve biber
- Balığı küp halinde 2,5 cm.’lik kesimler halinde kesin.
- Üzerlerine fırça ile soya yağı sürün.
- Sönük ateş üzerinde çevirerek 5 dakika müddet ile pişirin.
- Hazırladığınız kebabı evvelinde pişirdiğiniz limonlu pilav ve közlenmiş biberlerle servis yapın.