Hanım
New member
Piliç Kebabı Nasıl Yapılır?
- Gereçler:1 bütün tavukKekik ve tuz Bütün bir tavuğu yıkayıp tuzlayın.Her yerine kekik sürün.Tabanı kalın çelik bir tencereye tavuğu koyun.Çok kısık ateşte pişmeye bırakın.Pişme müddeti 2 saati geçiyor.Arada kapağını açıp ter çevirin.Hepsi bu!! Kebap üzere oluyor.Eti yumuşacık dökülüyor.Nefis bir lezzet çıkıyor ortaya.Benim favorilerimden biri.Yalnız, mutlaka yağ ve su yok.Sakın ”accık yağ koyayım” demeyin.Tencereyi yakarsınız.Tecrübeyle sabittir Bu tanım Canım Anneme aittir