Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, hayvancılıkta yürüttüğü ıslah çalışmaları, bir yandan yerli ırk sayısını artırırken öteki yandan verimlilik artışını birlikteinde getirdi. Bakanlığa bağlı Ziraî Araştırmalar ve Siyasetler Genel Müdürlüğü (TAGEM) koordinesinde hayvancılık alanında çeşitli ıslah çalışmaları yapılıyor. Bu çalışmalarla hem yerli ırk sayısının artışı birebir vakitte verimliliğin yükseltilmesi hedefleniyor.
YETİŞTİRİCİNİN TALEBİNE UYGUN
Çalışmalar kapsamında, hayvancılıkta 2004-2020 senelerında 6 sığır, 1 manda, 33 koyun, 6 keçi, 7 tavuk ırkının tescil süreci yapıldı.
bu biçimdece, yetiştiricilerin isteklerine uygun yeni ırklar ortaya çıkarılırken, yerli ırkların halk elinde korunması da sağlanmış oldu. TAGEM Genel Müdürü Nevzat Birişik, süt ırkı alanında ıslah çalışmamız Anadolu Alacası Projesi’dir. Bu alanda ıslah edilmiş materyalimizden yıllık 1 milyon 150 bin sperma alıyoruz. Islah çalışmalarımız kararı, daha evvel kesimde yaklaşık 18 kilogram olan küçükbaş hayvan, artık 22-23 kilogram geliyor. Bir erkek kuzunun kesim tartısında 3-4 kilogram artış görüldü. İkizlik oranında da iki kat artış oldu” sözünü kullandı.
Nevzat Birişik
HAYVAN SAYISI YÜKSELİYOR
Birişik, büyükbaş hayvanda ayrıyeten, etçi ırk üzerine de devam Anadolu Esmeri Projesi olduğunu söz ederek, bu hayvan ırkında daha epeyce et bağlayan ve doğumda yavruların tartısının daha fazla olduğu bir hayvan hedeflediklerini lisana getirdi. Nevzat Birişik, manda ıslahı için yürütülen çalışmalar kararı, bu hayvan sayısında da önemli artışlar olduğunu aktardı. Küçükbaş ıslahında da 57 vilayette projelerin devam ettiğini belirten Birişik, bu çerçevede hangi bölgede, hangi ırk tercih ediliyorsa onu artırmaya çalıştıklarını söylemiş oldu.
YERLİ TAVUK İHRACATI YAKIN
Kanatlı hayvanlarda da ıslah çalışmaları olduğunu vurgulayan Birişik şunları söylemiş oldu: “Tavuk üzerine ağırlaşmış durumdayız. Burada tavuk ve yumurta için ıslah çalışmalarımız var. Bugün TAGEM tarafınca yumurtası için ıslah edilmiş, piyasaya verilmiş, Atak, Atabey, Atak-S ismi altında ırklarımız bulunuyor. Enstitümüz bunların damızlıklarını üretiyor. Burada bizim piyasada kıymetli bir hissemiz var, bilhassa gezen tavuk yumurtası denilince bunların büyük çoğunluğu bizim ırklarımız. Biz 60 yılın sonunda, yerli helikopter yapmak üzere pahalı olan yerli etçi tavuğumuzu geliştirdik. İsmi Anadolu-T olan bu tavuk bizim enstitülerimizde geliştirildi. Yılda 2 milyon adet kendi etçi tavuğumuzu bölüme gönderebiliriz, vakit ortasında bu 25 milyona çıkabilir. vakit içinde Türk tavuğunu ihraç etme durumumuz da doğacaktır.”
YETİŞTİRİCİNİN TALEBİNE UYGUN
Çalışmalar kapsamında, hayvancılıkta 2004-2020 senelerında 6 sığır, 1 manda, 33 koyun, 6 keçi, 7 tavuk ırkının tescil süreci yapıldı.
bu biçimdece, yetiştiricilerin isteklerine uygun yeni ırklar ortaya çıkarılırken, yerli ırkların halk elinde korunması da sağlanmış oldu. TAGEM Genel Müdürü Nevzat Birişik, süt ırkı alanında ıslah çalışmamız Anadolu Alacası Projesi’dir. Bu alanda ıslah edilmiş materyalimizden yıllık 1 milyon 150 bin sperma alıyoruz. Islah çalışmalarımız kararı, daha evvel kesimde yaklaşık 18 kilogram olan küçükbaş hayvan, artık 22-23 kilogram geliyor. Bir erkek kuzunun kesim tartısında 3-4 kilogram artış görüldü. İkizlik oranında da iki kat artış oldu” sözünü kullandı.
Nevzat Birişik
HAYVAN SAYISI YÜKSELİYOR
Birişik, büyükbaş hayvanda ayrıyeten, etçi ırk üzerine de devam Anadolu Esmeri Projesi olduğunu söz ederek, bu hayvan ırkında daha epeyce et bağlayan ve doğumda yavruların tartısının daha fazla olduğu bir hayvan hedeflediklerini lisana getirdi. Nevzat Birişik, manda ıslahı için yürütülen çalışmalar kararı, bu hayvan sayısında da önemli artışlar olduğunu aktardı. Küçükbaş ıslahında da 57 vilayette projelerin devam ettiğini belirten Birişik, bu çerçevede hangi bölgede, hangi ırk tercih ediliyorsa onu artırmaya çalıştıklarını söylemiş oldu.
YERLİ TAVUK İHRACATI YAKIN
Kanatlı hayvanlarda da ıslah çalışmaları olduğunu vurgulayan Birişik şunları söylemiş oldu: “Tavuk üzerine ağırlaşmış durumdayız. Burada tavuk ve yumurta için ıslah çalışmalarımız var. Bugün TAGEM tarafınca yumurtası için ıslah edilmiş, piyasaya verilmiş, Atak, Atabey, Atak-S ismi altında ırklarımız bulunuyor. Enstitümüz bunların damızlıklarını üretiyor. Burada bizim piyasada kıymetli bir hissemiz var, bilhassa gezen tavuk yumurtası denilince bunların büyük çoğunluğu bizim ırklarımız. Biz 60 yılın sonunda, yerli helikopter yapmak üzere pahalı olan yerli etçi tavuğumuzu geliştirdik. İsmi Anadolu-T olan bu tavuk bizim enstitülerimizde geliştirildi. Yılda 2 milyon adet kendi etçi tavuğumuzu bölüme gönderebiliriz, vakit ortasında bu 25 milyona çıkabilir. vakit içinde Türk tavuğunu ihraç etme durumumuz da doğacaktır.”