Arama sonuçlarınız

  1. Hanım

    Aşkın Doruğu Tanımı

    Aşkın Doruğu Gereçleri 2 Soğan 2 Havuç 1 Kereviz 1 Sap Pırasa 1,2 kg Patates 1 Demet Dereotu 1 Çorba Kaşığı Margarin 2 Et Suyu Tableti 1 Defne Yaprağı 1,3 kg Dana Fileto 500 gr Süt Kreması Rendelenmiş Limon Kabuğu Tuz, Karabiber Aşkın Doruğu Nasıl Yapılır? Soğanları kabuklarını soymadan...
  2. Hanım

    Hünkar Beğendi Tanımı

    Hünkar Beğendi Materyalleri Etli kısmı için: 250 – 300 gr kuş başı et 2 domates 1 sivribiber 1 küçük soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı kaynar su Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Patlıcanlı kısmı için: 3 büyük uzunluk patlıcan 2 yemek kaşığı un 2 yemek...
  3. Hanım

    Soğan Kebabı Tanımı

    Soğan Kebabı Nasıl Yapılır? Soğan kebabı 2 kg kuru soğan(yalnız soğanlar küçük ve yuvarlak olanlardan olması lazım) 1 kg orta yağlı kıyma tuz,karabiber nar ekşisi Kıymayı tuz ,karabiber ve biraz su ile yoğuruyoruz,Soğanları ise kabuklarını soymadan sırf alt kısımlarından dağılmasını önleyecek...
  4. Hanım

    Konutta Islama Köfte Tanımı

    Konutta Islama Köfte Materyalleri ½ kg kıyma (%70dana, %30 koyun karışımı) 1 çay kaşığı karabiber 1,5 çay kaşığı kimyon 1,5 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı galeta unu 1 adet rendelenmiş soğan (suyu süzülecek) 1 yumurta ½ Tatlı kaşığı pul biber (acı sevenler için, çocuklar yiyecekse koymayın)...
  5. Hanım

    Güveçte Tas Kebabı Lezzetli Kebap Tanımı

    Güveçte Tas Kebabı Lezzetli Kebap Gereçleri 1 kg dana kuşbaşı 2 kabak 12 küçük patates 1 soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı et suyu 2 çorba kaşığı elma sirkesi 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı kekik 1 defne yaprağı Tuz Karabiber Birkaç maydanoz yaprağı Güveçte Tas...
  6. Hanım

    Patlıcan Kebabı Tanımı

    Patlıcan Kebabı Gereçleri 1 Kğ kemer patlıcanı 1 Kğ koyun kıyması isteğe bağlı azaltılır 34 Su bardağı zeytinyağı 6 Adet taze biber 12 Adet salkım domates isteğe bağlı tercih ettiğiniz domates 1 Yemek kaşığı silme biber salçası 1 Tatlı kaşığı tuz Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır? Patlıcanlar...
  7. Hanım

    Etli Tirit Tanımı

    Etli Tirit Materyalleri 500 gr.koyun yada dana eti, 2-3 adet tirit pidesi, yarım demet maydanoz, 1 kaşık domates salçası, 2-3 adet rendelenmiş domates, tere yağı ve sıvıyağ karışımı, karabiber, tuz Etli Tirit Nasıl Yapılır? Düdüklü tencerede etleri uygunca pişirin. Soğuduktan daha sonra...
  8. Hanım

    Kıymali Lahana Sarması Tanımı

    Kıymali Lahana Sarması Materyalleri 1 orta uzunluk lahana, 300 gr.orta yağlı kıyma, yarım demet maydanoz, 2orta uzunluk soğan, 2,5 su bardağı pirinç, yarım tatlı kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı kuru nane, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, lahanaları...
  9. Hanım

    Kürdan Kebabi Tanımı

    Kürdan Kebabi Gereçleri Gereçler 3 patlican 1/² kg kiyma 1 sogan 1 yumurta 2-3 dilim bayat ekmek maydonoz tuz, karabiber, kimyon 1 dis sarimsak 3 domates 3 carliston biber 1 yk salca Kürdan Kebabi Nasıl Yapılır? Yapilisi Patlicanlari alaca soyun. Uzun seritler halinde kesin, tuzlu suda...
  10. Hanım

    Galeta Unlu Köfte Tanımı

    Galeta Unlu Köfte Gereçleri 750 gr kiyma 2 sogan 1 yumurta 1 cb galeta unu 1 cb ilik su maydonoz 1 ds sarimsak tuz, karabiber, kimyon Galeta Unlu Köfte Nasıl Yapılır? Sogan, sarimsak ve maydonozlari ince dograyin fakat rendelemeyin Bütün malzemelerikaristirip köyfteyi yogurun 1-1,5 saat...
  11. Hanım

    Mezgit Kebabı Tanımı

    Mezgit Kebabı Gereçleri 2 adet limon kabuğu rendesi 1 bardak Amerikan pirinci 5 adet yeşil biber Soya yağı 750 gr mezgit balığı fileto Kâfi ölçüde tuz ve biber Mezgit Kebabı Nasıl Yapılır? Balığı küp halinde 2,5 cm.’lik kesimler halinde kesin. Üzerlerine fırça ile soya yağı sürün. Sönük...
  12. Hanım

    Kazan Kebabı Tanımı

    Kazan Kebabı Materyalleri 5 adet patlıcan Köfte için :250 gr kıyma 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası tuz karabiber SOS İçin :2 adet domates 4 adet sivri biber 1 çorba kaşığı sıvı yağ az biraz su Kazan Kebabı Nasıl Yapılır? patlıcanları ortadan ikiye kesip her bir...
  13. Hanım

    Diyarbakir Tarzı Ekşili Kuru Dolma Tanımı

    Diyarbakir Metodu Ekşili Kuru Dolma Materyalleri 250 gram kıyma 2 diş rende sarımsak 3-4 adet orta uzunluk kuru soğan 1 çay bardağı sumak ekşisi 2 bardak pirinç 1 demet maydanoz Karabiber Tuz Nane Acı kırmızı biber Sıvı yağ 2 dolu yemek kaşığı biber salçası 15 adet kuru dolmalık biber 15 adet...
  14. Hanım

    Patlıcan Kebabı Tanımı

    Patlıcan Kebabı Materyalleri Yarım kilo kuşbaşı et 1 kilo patlıcan 2 adet iri domates 2 adet soğan 3-4 adet sivri yeşil biber 1 çorba kaşığı mısırözü Yeteri kadar tuz, biber Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır? Bir tencerede mısıözü yağını kızdırıp çentilmiş soğanları hafifçeçe pembeleştiriniz...
  15. Hanım

    Etli Erciyes Kebabı Tanımı

    Etli Erciyes Kebabı Gereçleri 200 gram kıyma 200 gram biftek 1 adet soğan 2 adet sivribiber 2 adet domates 1 çay bardağı galeta unu 1 adet yumurta 2 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt 1 adet ince tırnak pide 3 yemek kaşığı tereyağ Tuz,tozbiber,karabiber,kimyon Etli Erciyes Kebabı Nasıl...
  16. Hanım

    Piliç Kebabı Tanımı

    Piliç Kebabı Nasıl Yapılır? Gereçler:1 bütün tavukKekik ve tuz Bütün bir tavuğu yıkayıp tuzlayın.Her yerine kekik sürün.Tabanı kalın çelik bir tencereye tavuğu koyun.Çok kısık ateşte pişmeye bırakın.Pişme müddeti 2 saati geçiyor.Arada kapağını açıp ter çevirin.Hepsi bu!! Kebap üzere oluyor.Eti...
  17. Hanım

    Kayseri Tavasi Tanımı

    Kayseri Tavasi Gereçleri 1 kg kuzu eti 3 adet domates 4 adet sivri biber 2 adet kuru soğan 5, 6 adet sarımsak Kayseri Tavasi Nasıl Yapılır? Öncelikle kuru soğan, domates,biber,sarımsak küçük, küçük dogranır tuz atıp elinizle harmanlayıp tepsiye yayın.daha sonra etleri üzerine yerleştirip...
  18. Hanım

    Baharatlı Bonfile Tanımı

    Baharatlı Bonfile Materyalleri 125 gr. margarin 2 adet kabak 2 adet dolmalik kirmizi biber 3 dis ezilmis sarimsak 1 yemek kasigi biber salcasi 4 adet ince dogulmus bonfile kimyon, tuz, karabiber Baharatlı Bonfile Nasıl Yapılır? Kabaklari rendeleyin. Bir yemek kasigi margarini ayirip kalani...
  19. Hanım

    İçinizi ısıtacak tavuk suyu çorba tanımı

    Karlı ve soğuk havalarda içinizi ısıtacak, hastalıklardan koruyacak bir tanımımız var: Tavuk suyu çorba! Kahvaltı dahil her öğünde afiyetle içeceğiniz tavuk suyu çorba tanımında, sıhhate faydalı besinler var. Püf noktalarına dikkat ederek yaptığınızda nefis bir çorba elde edeceksiniz...
  20. Hanım

    Nefis işkembe çorbası tanımım

    Annem ve babam işkembeyi epeyce seviyor. Dondurucuda haşlanmış işkembe vardı ve akşam yemeği için çorba yaptım. Tadına bakan herkese o kadar beğendi ki gece yarısı iki kase daha işkembe çorbası içtiler. Artık sizinle, konut imali nefis işkembe çorbası tanımımı paylaşıyorum. Materyaller, 1 su...